Alemães Sobremesa Receitas

Alemanha é conhecida por sua grande variedade de deliciosas sobremesas, que são simplesmente irresistíveis! As sobremesas alemãs incluem uma grande variedade de bolos e tortas, que geralmente são feitos com frutas frescas, como maçãs, ameixas, morangos e cerejas. Algumas das sobremesas mais populares alemãs continuam a ser o bolo de queijo, o bolo famosa Floresta Negra, os donuts cheio, as panquecas alemães conhecidos como Eierkuchen eo pudim Grutze Rote. Bem, você pode tentar estas autênticas receitas de sobremesas alemãs em casa agora!

Schwarzwlder Kirschtorte - Bolo Floresta Negra alemã

O bolo floresta negra conhecida como Schwarzwlder Kirschtorte é uma sobremesa sul da Alemanha. Normalmente, ele consiste de várias camadas de bolo de chocolate separados com camadas de chantilly e cerejas. Kirschwasser é uma clara, brandy de fruta incolor, o qual é utilizado como um ingrediente na presente bolo. O bolo é decorado com chantilly adicional, cerejas e raspas de chocolate.

Ingredientes

De farinha de trigo - 2 xícaras

O açúcar branco - 2 xícara

Cacau em pó sem açúcar - 1 xícara

Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá

De sal - 1 colher de chá

Leite - 1 xícara

Encurtamento - copo

Ovos - 2

Extrato de baunilha - 1 colher de chá

Kirschwasser - copo

Uma pitada de sal

Cerejas sem caroço - 1 lata

Chantilly - 2 xícaras

De chocolate meio amargo

Preparação:

* Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 350 graus.

* Cubra a base de dois 8 polegadas panelas redondas com círculos de papel de pergaminho.

* Peneire a farinha, o cacau, bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal. Defina a mistura de lado.

* Agora bater o encurtamento eo açúcar até a mistura ficar leve e fofo.

* Adicione os ovos, a baunilha e bata bem e acrescente o leite até formar uma pasta.

* Despeje a mistura nas assadeiras e asse por 35 a 40 minutos.

* Deixe o bolo esfriar completamente e remova o papel debaixo dos bolos.

* Corte cada camada no meio, na horizontal, tornando 4 camadas do bolo.

* Polvilhe todas as camadas do bolo com Kirschwasser.

* Agora, bata o creme e misture a baunilha, açúcar, sal e Kirschwasser.

* Espalhe o creme chantilly e cereja enchimento em cada camada do bolo.

* Agora, geada topo e lados do bolo.

* Polvilhe com cachos de chocolate e sirva gelada.

Grutze Rote

A sobremesa popular no norte da Alemanha é Grtze Rote que é um pudim de frutas vermelhas, geralmente feito com passas pretas e vermelhas, framboesas e morangos ou cerejas. É tradicionalmente servido com creme, mas também comum com molho de baunilha ou creme chantilly.

Ingredientes

Groselha preta - 1 lbs

Framboesas - 1 lbs

Açúcar - 1 xícara

Água - 1 quart

Amido de Milho - copo

Rum - 1 xícara

Preparação

* Lavar as correntes e as bagas e escolher os caules.

* Combine as frutas com água e açúcar em uma panela.

* Leve a mistura ao fogo até ferver e cozinhar o fruto em fogo médio até feito.

* Não cozinhe demais a mistura, os frutos devem manter a forma.

* Agita-se no amido de milho em um pouco de água e dissolvem-se-a no sumo.

* Leve a mistura ferver, cozinhe até engrossar, em seguida, retire do fogo.

* Misture o rum nessa mistura agora.

* Coloque o pudim e sirva gelado com leite frio ou creme.